精彩小说尽在飞鸟阅读网!手机版

飞鸟阅读网 > 首页 > 古代言情 > 历史

四合院:我独创了自己的厨艺路精品阅读>

四合院:我独创了自己的厨艺路精品阅读

主角 李殊何雨柱

历史设计大叔

里抢。看到何雨柱背影,阎富贵夫妻两个嘀咕几句只是这个就不是何雨柱知道了。第二天一早何雨柱就早早起床把家里收拾一圈后,就推车出门了,刚刚来到院里就见到易中海和贾旭东站在院里,“柱子,这么早就起床上班了啊,”易中海见到何雨柱出来后开口询问,“是

设计大叔 著  李殊何雨柱  14.27 千字发布时间:2024-10-28 13:20:48

在线阅读

扫描二维码手机上阅读

##
里抢。看到何雨柱背影,阎富贵夫妻两个嘀咕几句只是这个就不是何雨柱知道了。第二天一早何雨柱就早早起床把家里收拾一圈后,就推车出门了,刚刚来到院里就见到易中海和贾旭东站在院里,“柱子,这么早就起床上班了啊,”易中海见到何雨柱出来后开口询问,“是

四合院:我独创了自己的厨艺路精品阅读节选在线试读

最具潜力佳作《四合院:我独创了自己的厨艺路》,赶紧阅读不要错过好文!小说主人公有李殊何雨柱,也是实力作者设计大叔精心编写完成的。这本小说以其精彩的剧情和生动的人物形象,获得了广大读者的喜爱与推崇。我穿越了,刚穿过来我在床上装病睡了两天,我发现自己穿进了(情满四合院)内,还穿越到厨子身上,而且还是一个在后世网络在被网友拿来与多尔衮齐名的大怨种身上,我发现自己就是纯纯的三无产品,连穿越标配的金手指系统都没有!连刀工都不会的我现学成一名合格的大厨!

四合院:我独创了自己的厨艺路精品阅读

精彩章节试读 1

就在众人休息时候,后厨人突然闻到一股香辣味道,直冲脑门,然后纷纷看向正在做菜的何雨柱,只见何雨柱一手提锅,另一手抓住一条毛巾挡在锅边,双手提起锅,把土豆丝倒进盆里。

然后迅速刷锅开始下一道菜,很快就开始第二道回锅肉,这个时候何雨柱完全沉寂在灶台上,完全没有看到后厨人惊讶的目光,只用了不要五分钟第二道菜也出锅了,习惯性的把灶台收拾干净后才来到师傅面前,

“师傅,您尝尝味道咋样,有啥我需要改进的,”说着何雨柱把筷子递到了师傅面前,

郭师傅接过筷子,来到菜前,闻闻味道面上一点表情都没有,然后用筷子夹起土豆丝尝了尝,又转身尝了一下回购肉,一句话没说,何雨柱从师傅脸上也看不到任何表情,跟着师傅来到休息室,

丰泽园对待厨师的待遇还是很不错的,每一个大师傅都有一个单独的休息室,在休息室就是个人的空间了,何雨柱知道师傅把自己带过来肯定是有事情交代的,

郭师傅的休息室大概有20来平方,被分成两间一间是待客用的,另外一间就是卧室,平时忙清时候都是里面睡个午觉什么的,

外间有一张圆桌加6把椅子,靠里面是一对椅子还有一个条案,整个屋里古色古香的一点都像厨子的休息室,

进屋后郭师傅桌下后,何雨柱连忙收拾一下给师傅到了一杯茶递了过去,然后就站在试一边等师傅训话那,

何雨柱看师傅喝了两口茶后,“柱子,你刚刚那两个菜做的不错,掌握了川菜的精髓,但是火候上还是差了一点,土豆丝不够爽脆,有点过了,但是也不怪你,几十人的饭菜不是那么好做的,下次你在做时候留意,不要炒熟,只要八成熟就行,盛出来后不会闷老了”

“好的师傅,我知道了,刚刚忘记了这快,您一说还真是这么回事,”

何雨柱站在边上听着师傅的点评,自己确实忘记了,员工的饭食被自己当成了小炒来做肯定要翻车的啊,

“再说说你做的回锅肉,五花肉不干,稍微有点油了,你要记着回锅肉讲究的是干香,但不柴,这个是你在选料还有在炒肉时候要多遍个一分钟这样,味道上没啥问题,”

郭师傅说完后继续点评第二道菜,对于何雨柱第一次上灶来说能做成这样郭师傅还是比较满意的,虽然有瑕疵,但是天赋上是可以看的见的。

“是的师傅,我做好时候就感觉到了,油太多了那我应该怎么办,现在的五花肉油量还是比较大的,”何雨柱站在边上想了一下,现在的猪可不是后世那种几个月出栏的,现在的猪从生下来到出栏最少都是一年起的,有的都两年,更是有三年的。所以即是五花肉但是油水还是太多了。

“这个你需要在煮肉时候就要多煮一会,还有在猪肉下锅时候你要多炒一下,把油炒出来,在把多余的油在盛出来就行了,这个都最简单的,”郭师傅这个时候讲解的还是很仔细的。

“知道了师傅,那我去帮你打饭”何雨柱认真听了师傅的讲解后,看看师傅休息的也差不多了,就说道,

郭师傅端起茶杯,点了点头,

。。。。。。。。

很快就吃完饭后,所有人都找地方休息了,因为郭师傅只有何雨柱一个徒弟,所以何雨柱休息时候都会来到师傅的休息室,这个时候师傅在里间,自己就趴在桌子上休息起来。

这个时候丰泽园还没有公私合营,属于私人老板,各种待遇福利都很不错,完全是四九城勤行里最高的标准,不然每个大厨不可能有单独的休息室,还有就每天还能带上两个肉菜回家,平时工资待遇也很高,

就拿郭师傅来说,一个月工资就189万,在家上平时带菜回家,还有就是其他过年货节时候发的东西,还有红包,这个收入即使是大学毕业都没有这么好的待遇,不然后面公私合营后厨师也会作为八大员之一的职业。

很快就来到了晚上,后厨又像战场一样开始忙碌起来,今天晚上的客人比平时少了不少,不知道什么原因,但这些和何雨柱没有关系,

在送走最后一桌客人时候已经已经晚上8点多了,时候后厨收拾干净后,何雨柱拿着饭盒就准备回家,

“柱子,你把这两个饭盒带回去吧,”郭师傅叫住了何雨柱,把属于自己的饭盒递了过去,

何雨柱站在边上连忙摆手,“师傅,不用了,你带回去给师娘还有师姐他们吃吧,我爸肯定带菜回去了,”

“给你你就拿着,你师娘今天回娘家去了,你师姐跟着一块去了,你带回去给雨水尝尝,”郭师傅解释道,

郭师傅虽然是师兄弟之中最小的,但是年级与何大清差不多大的,并且从小定的娃娃亲,所以结婚也比较早,但是因为媳妇身体原因只有一个闺女,比何雨柱大2岁,今年十八了,学校毕业后就没有出去工作一直在家呆着,帮忙母亲收拾家务,何雨柱穿越来两个月只见过一次,

这个师姐长的很漂亮。身高足足有一米六五这样,身材也比较苗条,身体完全长开了属于那种该大的大,该瘦的瘦。完全长在了何雨柱的审美上,再过两年如果没结婚的话何雨柱都想吃这个窝边草了。

最后何雨柱拿着师傅给的饭盒晃悠悠的往家中走去,丰泽园离铜锣古巷还是比较近的走路时间大概只需要20分钟,就这样晃悠悠的也很快看到了院子大门,

何雨柱每次踏入这个院子都感觉有点不真实,但是又实实在在的在这里生活了两个月了,这个点院里人应该都已经吃过饭了,何雨柱家因为两个都是厨师,所以回来比较晚,吃饭时间也就相对是大院里最迟的。

踏入前院就看到了三大爷夫妻两个坐在外面不知道在算计着什么,见到何雨柱进来后连忙说,“柱子,你今天带啥好吃的,这么远我都闻到香味了,”

穿越来后院里人开始叫自己傻柱,被怼了几次后大家都不在叫这个外号了,长辈还有年纪大的叫自己柱子,年级小的都叫自己柱子哥,

“阎老师,今天带的是师傅的饭盒,我也不知道是啥,时间不早了我先回去了,估计雨水一个人在家都饿坏了,”

何雨柱一开始上班那两天带饭盒回来只是随口一说,这个阎老扣就顺杆往上爬,分了两次自己带回来的东西,现在无论你说啥何雨柱就是不搭腔,你又不能来我手里抢。

看到何雨柱背影,阎富贵夫妻两个嘀咕几句只是这个就不是何雨柱知道了。

精彩章节试读 2

第二天一早何雨柱就早早起床把家里收拾一圈后,就推车出门了,刚刚来到院里就见到易中海和贾旭东站在院里,

“柱子,这么早就起床上班了啊,”易中海见到何雨柱出来后开口询问,

“是啊,易大爷,你和贾哥聊着那,”虽然不想和院里人有过多的接触,但是别人主动开口询问面子上的事情还是要做到位的,

“嗯,柱子现在在丰泽园怎么样了,可以上灶了吗,要好好学,你爹离开了你要当起一家之主的责任了,”易中海开口教导自己,不得不说易中海现在的三观还是可以的,人品也没得说,虽然在贾旭东去世后为了养老算计很多,但是最少现在还是没有那么多的想法的,

“易大爷,我现在跟师傅帮忙打下手,上灶事情师傅说过,我还要等半年,现在先练习基本功,基本的刀工不过关是不能上灶的,”何雨柱现在说的是实话,虽然自己现在手艺完全是有了上灶的标准,但是师傅还是想叫他基础扎实一些,在加上自己不是正规路子出身,切菜时候不自然的就会带入一些以前不好的习惯。(这段话说的是何雨柱穿越过来的前世)

“好好做柱子,对了你明天有时间没,中午回来一下给你贾哥做一顿饭,你贾哥明天相亲,这也是你贾哥的人生大事,都是一起长大的能帮忙还是要帮忙的,到时候你相亲结婚,大家也都会帮你的,”

何雨柱刚刚还疑惑,他们怎么起这么早,而且还都在院里站着有啥事情不能在上班路上说非要在站院里,原来在这个等着自己啊。

“易大爷,我们勤行的规矩你大概也应该知道一些,就是没有出师是不能帮人做席面的,不是我不愿意,而是真的是行内规矩,我如果明天给贾哥做了,要是被同行知道了,说我破坏规矩是小,让我师傅被笑话那我罪过就大了,”给何雨柱说的话中有一半真一半假,真的是没出师不能收人钱接席面,但是帮忙还是可以的,

易中海听到这个话就陷入了沉思,人家勤行的规矩如此还有师傅的面子要照顾,自己如果在强迫别人帮忙做席面那就是自己不懂事情了,想了想开口,

“行,柱子,易大爷不知道你们行内规矩,如果知道也不会开这个口的,那等一下我就请别的厨师看看吧,对不住了,”

不得不说易中海现在真的是守规矩的人,听到别人的难处也就不在为难你,就是不知道什么时候变成后期那种老阴逼了,难道真的只是养老吗,虽然老太太给他说自己是他养老的最好人选,但现在有贾旭东在,他还是没有过多的算计,只是想着先接个善缘为自己落一个香火情而已。

“没事易大爷,如果贾哥结婚时候我出师了,我肯定会帮忙的,那没什么事情我先走了,你和贾哥先聊着。”说完何雨柱就推车上班去了,

这个时候贾旭东和易中海在院里又占了一会,“师傅,那还要麻烦您了,我也不认识别人了,”

“没事,你是我徒弟,帮你这个是我应该的,你爹走时候把你交给我,你结婚生子这么大事情,我还能不出面啊,”易中海看着贾旭东说着,并且给了他一个定心丸。

“行了,赶快回家吃饭吧,吃完饭我们快点上班,今天先把昨天教你的你练习熟了再说,”说完易中海就往家去了,

易中海对贾旭东是真的不错,虽然贾旭东要负责易中海的养老问题,其实他不亏的,易中海现在一个月七八十块钱收入,平时夫妻两个过的比较节省一个月最少能存50块钱,这些年估计几千块钱有了,现在易中海还不到40岁,还能在做二十来年,在加上后面实行八级工制度后成为厂里少有的八级工,每个月加上补贴都到一百多块钱了,以后老了还有退休金,再加上家中2间正屋一间耳房,这样的条件任何人给他养老都不亏,

院里人为啥不愿意给他养老那,主要是易中海这个人控制欲太强的,希望自己老年时候不受人白眼,希望找一个容易被拿捏的,完全顺从自己的养老人而已。

贾旭东回到家中开始做饭,贾张氏就急忙问。“怎么样你师傅找对门那个绝户,那绝户同意了吗。”

贾旭东这个时候感觉自己母亲是在太过分了,人家何雨柱也没有得罪过自己家,怎么一直就骂人那,“妈,人家柱子又没得罪过我家,你干嘛一直骂人家,还有人家帮不帮忙都是人家事情,怎么咱们家就出不起钱找厨师了,如果没钱那这个婚还是迟点再说吧,”

说完贾旭东也不做饭了,把活好的棒子面往桌上一扔就开门往易中海家走去了,其实真的不怪贾旭东,如果没有贾张氏这个名声在外,以贾旭东的长相加名声选个城里有工作的媳妇还是很容易的,

四九城讲究的是低娶高嫁,现在还保留着很多满清时候婚嫁的规矩,姑娘在家还是比较宝贝的,对姑娘的婚事还是很在意的,一般都打听不在打听的,贾张氏的名声在附近那个不知道,城里的人家谁愿意把姑娘嫁过来受罪啊。

贾旭东推门进入易中海家,刚刚才分开易中海还差异那怎么这个时候过来,就开口询问,“旭东啊,怎么了,”

“师傅,没啥事情,就是家中没做饭,我看时间也不早了,就想来师傅家蹭一顿,”贾旭东没有说出自己和母亲争吵的事情,

“行,老伴你给旭东盛饭,在给他煎个鸡蛋,”易中海指挥道,

易大妈是一个老好人,这些年没有给易中海生下孩子,所以一直感觉亏欠易中海的,无论家里家外事情自己都是不发表啥意见,都听易中海的安排。

“不用那么麻烦,师娘我就吃这些就行了,时间都不早了,”贾旭东连忙阻止师娘去煎鸡蛋,师傅和师娘只是吃简单的棒子面粥加窝窝头,自己吃煎鸡蛋算怎么回事啊。

“行了吧,时间不早了,你今天去买点肉回来,晚上旭东就在我们家吃,给孩子好好补补,我看最近都清瘦了,”易中海见时间不早了,就没有在坚持,

“行师傅,今晚我就和师傅喝两杯,”

然后贾旭东就开始拿起碗筷吃了起来,不得不说易中海夫妻两个对有自己的孩子已经不抱希望了,这个时候就已经开始存钱养老了,

早饭就是简单饿板子面粥加窝窝头,菜就是自己家里腌的萝卜干,只是萝卜干切成丝后用酱油老醋泡上,又滴上几滴香油,吃起来味道时是不错的。

章节在线阅读

网友评论 共有条评论

发表评论

您的评论需要经过审核才能显示 验证码: 匿名发表

为您推荐

言情小说排行

人气榜